这早餐比面包省事,比油条健康,满满都是料,和面包一样松软细腻

早餐, 有人喜欢中式的豆浆油条,不过自己炸油条的话,大热天起油锅还是挺麻烦的事,出去买呢又感觉不健康,我家吃得比较少;也有人喜欢西式的面包牛奶,玩烘焙的人都知道,虽然面包可以前一天做好,早起很省事,但是做面包很费时间,要把面团揉出手套膜面包口感才更好,不然还不如馒头好吃,最近事情比较多,所以很久没有做面包了。

大家都知道,南瓜营养丰富,富含微量元素,尤其是胡萝卜素,进入人体后转化成维生素A,可以很好的保护眼睛,还有维生素C,有很强的抗氧化性,可以消除人体的自由基,延缓衰老。

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南瓜还含有丰富的钴元素,是所有蔬菜中钴元素含量最高的,钴元素能够促进人体的新城代谢,还是胰岛细胞所需要的矿物质,能够促进造血功能,促进维生素B12的合成。

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吃南瓜有这么多的好处,那我们平时就多吃一点南瓜吧,南瓜除了炒着吃,炖着吃,最常见的就是做面点,用南瓜做出来的面点,松软香甜,分外的好吃。

下面我们一起来看看,今天这款南瓜早餐饼的做法:

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1、先把南瓜切片蒸熟,大约有150克,然后放入盆里,用擀面杖捣成南瓜泥,这里捣的越细腻越好,有小颗粒,和出来的面团上就会有南瓜小颗粒,影响美观,也影响口感。

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2、给南瓜泥里面放50克奶粉,20克白糖,2克发酵粉,1个鸡蛋,再加350克普通面粉,2勺牛油不加一滴水,揉成一个偏软的光滑面团。

这里不用揉出手套膜,揉光滑就行,比面包省事,比油条健康,不用油炸,味道松软香甜,早餐吃,能量满满

没有牛油,就用植物油,不过植物油做出来,达不到动物油的那种香酥程度。

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3、面团揉好后,用锅盖盖起来,密封发酵,现在天气热,大约三、四十分钟就发酵好了。

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4、拿出发酵好的面团,揉一揉后,搓成长条,切成大小均匀的面剂子,然后再揉圆,揉成就像小馒头一样的形状。

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5、先给小馒头上面刷一层水,擀面杖的一头蘸水,然后蘸上黑芝麻,直接压到小馒头上,这样小馒头上就会蘸上黑芝麻,烤的过程中也不容易掉落。

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6、全部都做好后,放入烤盘中,烤盘中铺了一层锡纸,这样烤好后方便取下来,并且方便清洗。

放入烤箱二次发酵10分钟,烤箱开上下火,150度,20分钟,开始烤南瓜馍。

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7、时间到,拿出烤好的南瓜早餐饼,刚出炉的味道太香了,掰开一个看看,香酥松软,咬一口,淡淡的南瓜味,还有奶香味,真的太好吃了。

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南瓜这样做,去饭店都买不到,放凉后,也不硬,香酥松软太好吃,真的是给肉都不换。

喜欢的亲们,快来动手试试吧。